各国は食品に対する付加価値税は0%にするなど複数税率を導入する国も多い。
では税収に対する付加価値税の占める割合をグラフをOECDを元につくってみる。(totalで中央政府と地方政府を足したものとした)
(2008年,*は2007年)
ただし、アメリカは州ごとに売上税をとっている。
日本の消費税率は高いのだろうか?
オーストラリア、カナダ、イタリア、スイス、アメリカは日本よりも低い。
欧米諸国の付加価値税率が20数%程度で、日本は5%だから低いというのは一面的な見方である。
日本はタバコ税など政治的に増税が困難な税から逃げるべきではない。